◆ 三枚バラとは

三枚バラとは、豚のバラ肉のことです。厚みがあり、豚の脂身を存分にお楽しみいただけます。炙った
上でお野菜に巻いていただくことで、脂っぽさを緩和しておいしくいただくことができます。当店では、
鹿児島のブランド豚である茶美豚（チャーミートン）を使用しております。茶美豚は、鹿児島県の特産品
であるお茶の成分「カテキン」と「さつまいも」が入った飼料を食べて育った豚です。「カテキン」には消臭
作用や血圧上昇抑制作用など、様々な作用があると言われています。

関連部位

トントロ

 

稀少度と一頭から取れる重量

（稀少度） 　　☆☆
（重量） 　　　 約− kg / 頭
注） 稀少度とは、牛一頭から取れる重量と部位に対する人気の度合いとを勘案し、大同門独自に判定した5段階評価です。
　　　☆5つを最も稀少と評価しています。　　

お楽しみ頂けるお店とメニュー

 

 

◆皆様のお声をお聞かせください◆
ご意見、ご感想などお寄せください。お待ちしております。 お問い合わせ
大同門株式会社　 大阪府吹田市豊津町9番22号　大同門本部ビル　TEL：06-6386-1200